脳の健康維持に紅かがあるのは・・・
１、最近は認知症も食で改善されることがわかってきたそうです。
米国の小児科医が認知症で日常生活を送ることも困難だった夫に１日大さじ２杯のココナツオイルを食べさせたところ、３７日で日常生活が戻るほどに改善したとレポートで発表しました。認知症は、脳のエネルギーであるフルコース（ブドウ糖）をうまく使えなくなることで症状が起こります。
２、ココナツオイルに豊富含まれる中性脂肪酸が肝臓で分解されてケトン体なり、脳がグルコースの代わりにこのケトン体をエネルギー源として使うため、多くの場合症状が改善されるのでう。中世脂肪酸はココナツオイルのほかココナツミルクや牛乳などにも含まれます。
さまざまな病気の予防や改善、克服にとって、食べ物は強い味方になり得ます。健康に楽しく生きるためにぜひ食べ物の力を借りましょう。
